《生物化学论文【最新5篇】》

在社会的各个领域，大家都写过论文，肯定对各类论文都很熟悉吧，论文可以推广经验，交流认识。那么一般论文是怎么写的呢？以下是爱岗敬业的小编征途帮大伙儿分享的5篇生物化学论文的相关文章，仅供参考，希望能够帮助到大家。

生物化学研究论文 篇1

摘要：

研究性教学是提高大学生创新能力、实践能力等的有效教学方式。文章通过对生物化学实验教学中开展研究性教学的必要性、实施过程、收获及存在的问题的阐述，指出随着教学体制的完善，研究性教学将会贯穿于整个生物化学实验教学中。

关键词：

研究性教学；生物化学实验；必要性

引言：

生物化学是一门以实验为基础的自然科学，是运用化学的原理和方法来研究生物体的物质组成、结构、性质、功能以及生物体内物质和能量代谢规律的科学。生物化学是大学本科阶段食品、园林、生物、医药等专业的必修课程，生物化学实验在整个课程体系中的地位尤为重要，因为通过实验一方面验证巩固了所学的理论知识，另一方面也锻炼了学生的动手实践能力。2005年教育部“关于进一步加强高等学校本科教学工作的若干意见”中明确提出高校“要积极推动研究性教学，提高大学生的创新能力”。研究性教学既是一种教学理念，又是一种教学模式，还是一种教学方法，并不是某种单一的教学方式或方法，不只是针对大学教育而言，也不是只局限于科学研究大项目或综合设计实验。作为新建地方应用型本科院校，要顺应国家教育方针政策，从以前的专科教育转变为本科教育，教学模式的更新是一个势在必行而又持久的问题，而研究性教学对一所大学而言既是必要的也是可行的。

1、在生物化学实验中开展研究性教学的必要性

新建地方应用型本科院校要想生存下去，要想发展得更好，就必须培养出适合社会需要的创新型人才、应用型人才，适合不同就业层次的人才，而人才是通过教育培养的，因此，教育教学方式的改革刻不容缓，而改革的关键就是改革教师的教学方式和学生的学习方式。但商洛学院生物学院生物化学实验课程还处于传统的传授知识、理论验证、实验技能培养阶段，大纲规定的实验项目教师都按照实验指导按部就班进行讲解，学生在规定学时内按要求操作，随后完成实验报告。这种教师处于传授知识主导地位的传统实验教学模式，导致多数学生做实验的兴趣逐渐淡化，实验课的重要性在他们头脑中也随之消失，虽然选取的实验项目紧密联系理论实际，也难以调动学生学习的积极性，达到预期的教学效果，更谈不上培养学生树立科学研究意识和实践创新能力。因此，改革传统的实验教学模式迫在眉睫，而研究性教学正是培养学生树立科学研究意识和实践创新能力的有效的教学模式。

浙江万里学院研究性教学在全国高校走在前列，2011年商洛学院曾邀请万里学院钱国英教授作了题为“研究性实验内容的设计与实践”和“生物技术实验教学体系的改革与实践”的报告，该报告以生物化学实验技术为例，剖析了如何通过综合设计性实验项目的科学设计，推动学生开展研究性学习，培养学生创新能力的成长的探索性改革及其教学效果，真正体现学生在实践课中的主动性、创新性的生物技术实验教学体系的构建。通过该报告会，使我们认识到开展研究性教学对应用型本科院校而言是可行的，而且是必须的。2012年学校派生物院部分教师到万里学院 “研究性教学研讨班”进行学习，通过听讲座、深入课堂听课、和学生进行交流、座谈会以及实地参观等多种形式的活动，使我们对研究性教学的构建、实施过程、教学效果及社会反应等的认识更为深�

2、生物化学实验研究性教学的实施过程

对商洛学院生物学院师生而言，从未接触过系统的研究性教学模式，特别对学生来说这是一种全新的教学方法，打破传统的教学模式不是一朝一夕就能实现的。为了使学生逐步进入研究性学习的状态，笔者对2011级生物科学专业的学生初步渗透研究性教学的思想，让学生理解研究性教学也叫探究式教学，是由师生双方共同来完成的，它是一种体现学生在学习中以学生为主体的教学方法，是培养学生树立科研意识、提高学生实践创新能力的有效途径。但是对没有进行过研究性教学的师生而言，教师要对整个实验教学中研究性教学的策略进行精心设计，让学生既易于接受又能激发其兴趣。

预习是一种非常有效的学习方法，针对生物化学实验大纲中编制的基础实验和综合实验，首先要求学生预习并写出预习报告。规定预习报告必须手写，重点写出实验原理及实验试剂的配制方法及每种试剂的作用，最重要的是预习实验过程中存在那些疑难问题。然后老师收集实验预习报告，汇总报告中的问题并归纳分类，之后再反馈给学生。学生按教师指导下的分组对问题进行讨论，查阅资料，尽力解决疑难问题。上课时，针对预习中存在的问题，让学生先给出答案，使所有学生对即将要做的实验有一个深刻的认识，从而达到实验课的教学效果。当然作为老师，更要做好有“一桶水”的准备，解决学生可能解决不了的问题。其次，针对实验过程中突现的问题要求学生先思考讨论之后，教师再给予翔实的指导。最后，通过批阅实验报告，发现学生普遍存在的问题进行集体讲解，个别问题个别解决。根据实验项目的类型分阶段让学生进行总结汇报，汇报内容包括本阶段学习的收获，实验过程的心得体会，对不同实验有什么改进建议和意见。 对于设计性实验，老师给出题目，要求学生按小组进行实验方案设计并制作PPT，不同小组选代表在全班对该组的方案进行汇报答辩，经确认实验材料适用、实验方案可行后，再进行具体的实验操作，最终写出实验论文并进行汇报、讨论、交流，提出改进实验方案的措施。通过2011级生物科学专业生物化学实验研究性教学的总结，结合生化课程的知识体系，我们对生化实验大纲进行了修订，将生物科学专业的生化实验和生化大实验两门课程进行整合，制定出72学时的实验内容。新大纲增加了实验技术专题模块，加大基础实验项目所占比例，避免了和有机化学实验重复的内容。和以前的实验内容（36学时）相比较，在各个模块中均包含有讨论、总结及交流的课时，使实验安排更符合研究性教学的需要，在2012级、2013级生物科学专业的生物化学实验教学中正式执行。

3、生物化学实验研究性教学的收获

生物化学实验对培养学生的实践能力、创新能力和科学思维非常重要，更能提高学生的综合素质。通过在两届学生生化实验中实施研究性教学，在这种新的教学思想的影响下，我们取得了一定的成绩。第一，学生学习的主动性和积极性明显提高。和以前按照实验指导按部就班做实验相比，学生有了明确的学习任务，他们会主动去思考，去查阅资料，进行问题分析及总结，加强了提出问题-分析问题-解决问题的学习方式。例如在“激活剂及抑制剂对酶活性的影响”的实验中，课本只说明Cl-是唾液淀粉酶的激活剂，Cu2+是抑制剂，而学生却不局限于现有的结论，积极探讨Cu2+是可逆抑制剂还是不可逆抑制剂，Na+是激活剂还是抑制剂，还是与酶的活性无关。第二，学生的团队合作精神明显加强。通过分组合作预习、讨论、制定实验方案并进行答辩汇报等教学活动，使学生之间相互协作、相互帮助、共同拼搏、永争第一的精神明显体现出来，再没有之前实验一人做多人看的现象发生，而是组长负责，组员积极配合，共同努力完成实验。第三，学生获得的知识量大为增加。通过研究性教学，学生学会了如何查阅资料、阅读资料并做好学习笔记，解决存在的问题，通过这一过程知识的广度和深度都有所增加。例如在“酵母RNA提取”的实验中，教材用的是稀碱法，通过查阅资料学生知道酵母RNA提取还有浓盐法、Trizol法、异硫氰酸胍法等，进而明确那些方法提取的RNA具有生物学活性，提取RNA过程中应注意什么问题。第四，学生的实验操作能力得到进一步提高。为了证明自己实验方案的可行性，对实验结果预测的正确性，学生在实验操作中不放过每一个细节，力求规范操作，正确使用实验仪器，选用不同的实验材料进行比较，对实验过程中出现的没有预见到的问题能及时想办法处理。对于实验结果不明显或有明显错误的学生，他们主动和实验员沟通申请重新进行实验。第五，学生的组织能力、语言表达能力得到了提高。分组讨论等由小组长负责，组长必须具备一定的组织能力才能使该组的任务有效完成；汇报阶段人人参与，要求语言表达准确，讲解思路清晰，而这些需要经过多次实践训练才能做到。在实践中，我们明显感觉到第一次汇报时学生的紧张情绪在以后的汇报中有所缓解，有些学生甚至表现得毫无紧张感，语言组织和表达能力也显著提高。第六，学生学会了查阅文献资料的方法，会有效阅读资料，初步掌握了学术论文写作的格式及规范。对大二的学生而言，几乎没有接触过论文写作，通过对设计性实验总结汇报及小论文的书写，论文雏形基本形成，这一过程对学生将来的毕业设计及进一步深造具有极其重要的影响。第七，教学效果显著。我校作为新建地方本科院校，招生的质量相对较差，就业形势不容乐观，许多学生想通过考研提升自己。生科专业10级之前学生考研率达不到10%，而11级、12级则达到22.8%左右。我院每年都举行一次考研学生座谈会，给下届学生交流经验，10级学生最大感触是由于实践能力太差、知识面狭窄而导致成绩不够理想。而实施生物化学实验研究性教学以后，学生把这种教学思想也用到其他课程的学习中，考研率明显提高。

研究性教学对教师而言收获更为重要。其一，活跃了实验教师的教学思想。不再是一个实验方案定全局，一种实验材料全班用，一个教材用到底。例如在“小麦种子中总氮量测定”的实验中，让不同小组分别以黑小麦和白小麦种子为材料，这样实验结果可进行对比，联系实际，为我院良繁中心育种也提供一定理论参考。其二，加速教师知识的更新速度。在科学技术发展突飞猛进的时代，生物学方面新的研究成果比比皆是，作为高校教师如果不了解最新科研成果及动态，就不是一名合格的高校教师，可能无法解决学生提出的问题，使自己陷于尴尬的境地。在进行生化实验研究性教学的过程中，我院实验教师学习的积极性及主动性明显比以前提高，学术研究水平也有显著提高，发表论文的数量和质量都好过以前。其三，促使教学团队构建地更好。“三人行，必有我师焉。”进行研究性教学不是一个人的事，需要教学团队的支持和帮助，一个好的教学团队对才能使该学科建设不断得以巩固，教学效果愈发显著，我院生物化学课程已先后被评为院级及省级精品课程。

4、生物化学实验开展研究性教学存在的障碍

在生物化学实验课中开展研究性教学对师生而言受益匪浅，但目前研究性教学在我校还没有得到全面推广，进行生化实验研究性教学还存在诸多障碍，学生老师的积极性都不是很高，主要问题有以下几个方面。

4.1 网络平台建设不到位。与传统教学方式不同，网络学习平台建立了一种新型的师生交流方式，具有省时、方便、节约资源等优势，能为研究性教学提供更为轻松与有效的学习氛围，有利于培养大学生的创新能力。作为地方新建本科院校，教学设施各方面和其它重点大学相比差距很大，目前还没有师生网上互动平台，教师不能在网上与学生沟通互动，不能及时解决学生学习中出现的问题，师生交流必须面对面进行，这不仅增加了学生和老师的负担，而且浪费了很多时间。

4.2 教学空间严重不足。随着学校招生人数的增加，教学空间不足已成为一个很突出的问题。每次遇到实验汇报、小结讨论、以及方案答辩，需要的多媒体教室需到教务处申请，若该教室有课还不能预约，从而影响实验进程。另外教师给学生指导也无处可�

4.3 课表编排过于教条。特别是公共课排完才排其他课程，专业课基本上都是从开学初排到最后一周，而大二课程比较多，这样将很难给出实验课一个连续的时间段，有些实验周期比较长，只能移到周末进行，导致师生从心理

4.4 课程考核评价体系存在缺陷。“大学作为一种组织是建立在一种强有力的文化或者价值系统之上的，价值观念对其行为有着特殊的制约和规范作用”。由此可见，客观公正的课程考核评价体系对学生而言很有必要。而目前学校的课程考核评价体系存在诸多的问题。例如：生科专业生化课理论72学时，实验72学时，而成绩评定时实验只占20。而且在实施研究性教学的过程中，学生很多任务都是在课外进行的，72学时只是课堂教学，这样付出和收获差距太大，打消了学生对实验课的积极性。曾有学生就不要实验成绩，

4.5 对教师业绩的考核缺乏科学性。开展研究性实验教学教师付出的心血不比学生少，可是仅仅按课堂教学的学时数算工作量，而且还按实验类型打折扣，对提高教师教学的积极性很不利。以35人班级为例：一个4学时的基础实验，学生分两大组，总工作量为“4学时×（0.8+0.7）=6学时”。然而教师收集批阅全班实验预习报告，整理疑难问题分类反馈并解决问题，指导学生配制试剂没有2学时是无法完成的。这样花费10学时，而实际只算6学时工作量。对于设计性实验虽然提高了系数，但与实际工作量差距依然甚大。长此以往，这种状况恐怕没有几个教师可以坚持下去。

4.6 统购实验教材已不合时宜。高校一般在新生入学前一学期预定好大一教材，随后几年的教材一次订购，沿袭以往的规定，每个学生必须人手一本实验教材，可是联系实验实际课时数及实验项目数，教材中的大多实验项目学生根本用不到，而且网上实验资源也可供学生参考，这对学生来说是一种浪费。完全可以采用自编实验指导及网上资源供学生使用，为学生节约费用。

5 生物化学实验研究性教学的展望

生物化学实验研究性教学在我院主要在生物科学专业实施，其优点显而易见。目前，学校也越来越重视研究性教学模式在其他学科的推广，我院其他专业生化实验也已逐步开展研究性教学，主要是对设计实验进行的，随着实验教学体制的改革、教育投资力度的加大、校园面积的不断扩大，影响生化实验研究性教学的问题会逐步解决，相信研究性教学将会在各专业生化实验中占的比例越来越大，也会在生化理论课中加以使用。

参考文献：

[1]教育部。关于进一步加强高等学校本科教学工作的若干意-05-28.

[2]夏锦文，程晓樵。研究性教学的理论内涵与实践要求[M].中国大学教育，2009,12:26-28.

[3]姚利民，史曼莉。大学研究性教学的必要性与可行性[J].湖南师范大学教育科学学报，2008,7(6):62-64.

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[5]钱国英，汪财生，朱秋华。生物技术实验教学体系的改革与实践[J].实验室研究与探索，2004,23(5):60-61.

[6]王剑锋，黄训端，孔小卫。基础生物化学实验教学对学生技能的培养[J].生物学杂志，2009,26(2):88-90.

[7]周璇，李志峰，谢峻林。研究性学习与网络平台下大学生创新能力的培养[J].高等教育研究，2007,24(2):67-70.

[8]陈洪捷。德国古典大学观及其对中国大学的影响[M].北京：北京大学出版社，2002:8.

生物化学学习心得 篇2

生物化学是从分子水平揭示生命现象及本质的科学，是生物相关专业包括水产养殖学的学科基础课程。它对学生整合相关知识、构建完整的专业思维体系是极为重要的。但是，生物化学这门学科的内容多，信息量大，抽象难懂，而且内容前后交错，学生的学习和教师教学都有较大的难度。为了使学生在学习过程中更好地掌握这门学科，笔者介绍几种方法。

1、适时引入专业知识，激发学生探索兴趣

生物化学课程内容多，学生一开始就有畏难情绪，特别是生物化学的静态生物化学部分，主要介绍各种生物分子的结构、性质和功能，知识点多，内容枯燥，而且有些知识内容交错，学生不易理解。兴趣是最好的老师，为了激发学生的兴趣，在授课过程中除了课本上的知识外，从物质的化学结构和化学性质入手，以点带面，适时引入相关的专业知识，拓宽知识的深度和广度，并使学生意识到基础知识的重要性。例如，在讲蛋白质的性质时，用“点豆腐”来引入蛋白质的沉淀性质，用“点豆腐”的两种不同方式(加卤水或石膏、加葡萄糖酸内酯)，形象地介绍要想获得活性蛋白质可以采取盐析、调节pH值至等电点的方式。

为了使学生把所学知识整合起来，可以引入一些与生活密切相关的知识。在糖化学中介绍肽聚糖中的糖链是由NAG和NAM通过β-1,4糖苷键相连，学生印象不深。在学习各种酶时可以通过介绍溶菌酶的作用机制，再回顾肽聚糖的结构，并且告诉大家溶菌酶其实普遍存在于人们的眼泪、鼻腔以及鸡蛋白、各种鱼类的体表粘液中，要想制备溶菌酶也不困难。这样，学生的兴趣大增，纷纷查阅资料。在讲糖类分类时，引入“功能性低聚糖”概念，这些低聚糖中的糖苷键多为α-1,2、α-1,3、β-1,3、β-1,4或β-1,6糖苷键，仅含有少量的α-1,4糖苷键。而动物消化系统中消化糖类的酶如唾液淀粉酶和胰淀粉酶主要水解α-1,4糖苷键，对其他类型的糖苷键的水解能力较弱甚至不分解，因而功能性低聚糖不能被动物消化酶消化。虽然低聚糖不能被动物直接利用，但由于它的结构和性质的特殊性，对动物消化道的改良方面却起到积极作用。

通过这些例子，一方面使学生深刻理解了物质的`结构决定功能的道理，另一方面也增加了趣味性，不但把遥不可及的抽象知识变为具体的研究内容，而且拓宽了学生的知识面，增强了专业自豪感。

2、抓住主线，构建知识框架

生物化学课程的信息量大，抽象而且难记，如果不能把握各知识点的内在逻辑关系，学生很容易迷失在知识的海洋中，一旦不能跟上教师的思路，学生就产生畏难情绪。这是一些学生成绩上不去的主要原因。针对这个情况，笔者在每一章的讲解过程中，把各知识点的逻辑关� 指导学生自己对每章内容进行总结也是一个很好的构建知识框架的方法。各章的内容也不是孤立的，有很多共同之处。在静态生物化学这部分，不同物质的结构、性质和功能是主线，再从结构入手，层层剖析结构与性质和功能的关系，就能找出一般规律。例如维生素B2、维生素PP、维生素C虽然结构特点不同，但是都能自成氧化、还原体系，因而都能作为递氢体而发挥作用。

坎解物质的代谢和代谢调控部分时，对各个代谢过程进行比较，无论代谢过程多么复杂，只要清楚代谢发生的组织器官、发生的细胞器、初始反应物、终产物、关键步骤及关键酶、水及二氧化碳的产生、能量的转换形式及数量等主要特征，整个代谢过程也就基本清楚了。

3、适时设问，启发学生去思考

对教材内容进行适当调整，巧妙设问，及时解决问题。把生物氧化的内容安插到糖代谢这一章中，讲完糖酵解，留下一系列疑问：细胞质中糖酵解产生的NADH怎样生成ATP?为什么有氧条件下一分子葡萄糖糖酵解可以产生6个或8个ATP?然后引入生物氧化的概念和原理，最后解答细胞质中生成的NADH是如何通过苹果酸穿梭或甘油磷酸穿梭系统进入呼吸链完全氧化的。通过这样的调整，学生不但了解了葡萄糖有氧分解过程的细节问题，而且对整个过程也形成了完整的印象。在讲淀粉和糖原的结构时，可以留下疑问：为什么淀粉和糖原都只有一个还原端和许多个非还原端？这种结构特点有什么重要意义？可以先指出这种结构特点便于糖的迅速分解，具体细节则要到糖代谢内容中解答。

4、反复比较，把相关的知识串联起来

物质代谢途径虽然各不相同，但是都有一些相似的过程，在授课过程中，讲到其中一个时，可以先提出其他代谢途径的类似过程，反复提及，使学生印象深刻。例如，比较核苷三磷酸在糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢过程中的大分子合成以及生物氧化的整个过程中的作用：核苷三磷酸除了作为核酸合成的底物以外，4种核苷三磷酸在糖、脂和蛋白质代谢过程中也发挥着不可替代的作用。ATP是各种物质代谢必需的能量货币，但是在不同物质的代谢中，ATP为活化物质所提供的高能磷酸键的数目是不同的，葡萄糖、甘油等含有羟基的物质，活化过程是磷酸化，只需要一个高能磷酸键，因此，ATP变为ADP;而脂肪酸、氨基酸中含有羧基，活化时都需要把羧基转变为酰基，需要消耗两个高能磷酸键，因此，ATP变为AMP。UTP是糖原合成过程中的必需物质，CTP是磷脂合成的关键物质，GTP则是蛋白质合成中必不可少的能量提供者。

生物化学论文 篇3

一、综合性生物化学实验教学存在的问题

1.教学模式呈现单一性

当前，在生物和化学实验教学当中，通常是采用传统的教学方式，在做实验前，教师给学生讲述理论知识和实验步骤，实验中教师进行实验示范，学生进行实验操作。教师根据学生的实验情况，给予实验指导和点评。在很长一段时间内，我国的生物和化学实验课程始终采用这一教学方法。该教学方法促进了理论教学的发展，有助于知识的良好传播，将理论知识更好地传授给学生。但这种传统的教学方法不利于学生课堂主观能动性的良好发挥，影响了学生的学习效果。

2.无法体现学生的主体地位

在传统的生物和化学实验中，课堂以教师为主体，从实验的准备工作一直到实验的结束工作，都是由教师安排妥当。学生在实验中的主要任务就是按照教师事先计划好的步骤，机械完成实验操作。学生对实验的准备工作和实验过程一无所知，在实验结束后，不能对整个实验进行充分的理解，影响了实验课程的教学效果，不利于学生动手能力和创新思维能力的提升。

3.考核的方式呈现单一性

在生物和化学课程的考核方式上，理论成绩的分数占总课程分数的70%~80%,而实验课程的分数只占20%~30%。这样的考核形式使实验课程成为教学的附属品，不能充分展现实验课程的重要性。评价学生实验成绩的主要方式是实验报告，实验报告不能充分展现学生动手能力和实验能力的情况，并且有些学生的实验报告还经常会出现抄袭现象。

二、综合性生物化学实验教学改革

1.创建设计性和创新性的实验课程

在实验课程的教学方法上，应该结合课程的内容和特点，注重对实验的创新，培养学生的实验能力和创新能力。在实验课程的设置方面，应该尽量减少重复性实验，在实验中增加综合性的实验环节。设计性的实验相较于传统的实验更能够调动学生的实验积极性。

2.让学生参与到课堂建设中来

在实验教学的过程中，对于实验的设计、实验溶液的配置以及实验的准备工作，应该让学生参与进来，培养学生的动手能力和解决问题的能力。应该改变传统实验过程中，学生主体地位不突出的现象，使学生深刻认识到参与到课堂中的重要性。因此，教师在确定课程的内容和实验的主题之后，应该对实验进行科学的检索，并查阅大量的资料，制订出合理的实验步骤，以便让学生更充分地了解实验内容，促使学生养成良好的实验习惯。

3.丰富教学方法

针对教学模式单一性的'特点，教师应该根据课程的内容，对教学方法进行改革。首先，在实验中的空闲时间，教师应该向学生进行提问，考核学生对知识点的理解程度，掌握学生的学习现状。其次，教师应该针对学生在实验中面临的各种现象，采用启发式的教学方法，加深学生对整个实验过程的了解，充分调动学生的积极性。最后，应该运用多媒体，将实验的过程以视频的方式向学生展现，以便达到良好的教学效果。教学的过程，就是进行人才培养的过程，在教育体制改革的背景下，高校应该注重对学生动手能力和创新能力的培养。相信通过创建设计性和创新性的实验课程、确立学生主体地位的实现、采用多样化的教学方法和完善考核的方式，能够促进学生实验技能水平的提升，并且取得良好的学习成绩。总之，要想提高生物化学课程的实验效果，必须对现有的教学模式进行改革，以培养出高素质的人才。

生物化学论文 篇4

摘要：

生物化学是一门重要的生物专业基础课程。为改变生物化学实验教学中存在的实验项目陈旧、学生缺乏主动性、考核评价方式落后等问题，我们进行了新的教学模式改革探索。通过优化教学体系、重构教学内容、改进教学和考核方式，增强学生的实践创新能力等措施，提高实验教学质量。

关键词：生物化学实验；应用型人才；教学改革

应用型本科是以应用型为办学定位的本科院校，是新型的本科教育和新层次的高职教育相结合的教育模式。生物化学既是生命科学的前沿学科，也是重要的基础学科，具有很强的应用性。随着20世纪生命科学的突飞猛进，生物化学的实验技术和方法都得到不断的拓展和创新。应用型生物化学实验课程是培养学生实践能力和创新能力的重要环节，能提高大学生的综合素质能力，对增强科研创新能力和就业竞争力打下坚实基础。由于生物化学实验内容较多，知识面广，耗时较长，课时较少，迫切需要对生物化学实验进行教学改革探索。

1、对生物化学实验教学的改革与探索。

（1）加强实验内容的整合和挖掘。

按照从基本技能到应用创新的设计思路，对实验内容进行了优化调整，分为基础性实验、综合设计型实验和两个层次，拉近课堂知识与生产应用的。距离，逐级递进式地提升学生的能力。将验证型实验项目重新整合，缩短了学时数和项目数，使每个验证项目的内容均独立不重复，学生通过学习每个验证型项目，都掌握一种新的实验方法，学会新仪器的使用。同时，加强综合设计型实验项目的整合，挖掘出难度适中，能体现生物化学综合实验水平的新项目，将学生之前学过的化学知识和生物知识融合进实验项目，每个实验均让学生获得新的收获和体验，激发了学生的学习兴趣。

（2）采用以学生为主体的教学模式。

经过教学改革后，验证型实验每次由一个实验小组在教师的带领下，配制试剂溶液，准备实验仪器设备，在课堂教学时，教师对各实验小组亲手示范、全面指导，确保学生掌握操作要领，明确注意事项，教会学生准确、完整地进行数据记录，对实验结果进行合理的分析。在综合设计型实验教学时由教师提前3—4周给出项目题目、主要研究内容以及达成的目标。学生分组，完成资料的查找、项目方案的设计和具体的实施步骤，提前2周于实验课后由每小组代表学生讲解小组的设计方案，学生相互讨论后，教师给予点评和指导，针对实验设计中的不合理方法、无法提供仪器设备等问题进行修订。学生于实验前2——3天，在教师的带领下，准备好实验所需的仪器、设备、原材料、试剂等，在课堂教学时，由学生自主根据实验方案完成实验操作，撰写实验报告，分析实验中存在的问题。通过几个项目的实施，学生的综合素质有明显的提高，充分体会到了自主学习的乐趣，为学生的科研和进一步深层次学习打下了良好的基础。

（3）采用PPT教学方法。

采用PPT教学，将实验的原理、背景介绍、方法、步骤均以图文形式展示，加上教学视频的播放，对于基础验证型实验的教学起到了良好的示范作用。利用糖的呈色反应，学生通过PPT能直观的了解呈色后的颜色变化，比传统的文字描述更能体现实验应达到的效果。通过课堂学习和课后复习，能加深对基础理论知识的理解记忆，提高基本实验技能操作水平。

（4）采用多元评价体系。

以往期末考试主要以操作考试为主，操作考试通常是离心机、分光光度计等常用仪器的使用，使部分学生平时不听、不学、不做，期末突击学习。我们将实验考试方法进行了改革，将考试分为四部分：平时考核（10%）、自主课堂设计（30%）、实验报告（30%）、期末考核（30%），突出学生应用知识及实践能力考核。平时考核包括教师提问作业、学习态度、实验整理等。自主设计实验考核成绩，主要以综合设计实验课程为主，以实验设计、实施和总结综合评价。实验报告内容要求不仅写明实验结果，更要分析实验中存在的问题，个人的心得体会。期末考核采用学生自主选择题目，自主设计方案并完成实验内容的方式，涵盖了生物化学实验课程需掌握的内容，考试方式灵活，考查能力全面，全面的反应了学生对课程的掌握情况。

（5）提高教师素质能力

教师在教学过程中，要时刻以学生的角度审视课程教学中出现的问题，与学生交流沟通，学习先进的教育理念。除了加强个人专业能力学习外，还要以团队形式开展教学工作，才能扬长避短，发挥更好的教学水平。

2、对于生物化学实验课程教学改革的思考。

在高等教育大众化的背景下，高等学校采用应用型创新人才培养是社会经济发展的必然要求。理论教学与实验教学、课堂教学与生产实践、校内教学与校外实践脱节现象在高校人才培养中普遍存在，也是制约应用型人才培养的关键因素。生物化学实验是生物学的基础实验课程，通过对教学体系的整合、教学模式的改革、考核方法的优化，学生的学习主动性和创新能力明显提高，多名学生申报了校级创新创业训练以及科研立项，获得资金资助的同时，很多同学已发表论文，并顺利完成了本科毕业论文，并在考研时选择生物化学相关专业，为高层次的学习打下了坚实的基础，通过课程教学改革保证了教学的高质量实施，取得了良好的教学效果。

参考文献：

[1]李小文，夏建国。应用型本科院校课程改革的若干思考[J]。高等工程教育研究，20xx（1）：107—110。

[2]管骁，黄凯，李森。高校食品生物化学课程教学改革与创新[J]。食品工业，20xx（1）：219—223。

生物化学论文 篇5

摘要：生物化学是利用化学的理论和方法研究生物的一门科学。它不仅研究生物的物质组成、结构、性质、作用和变化（物质代谢），还要研究能量变化（能量代谢），乃至信息变化。旨在探索生长、发育、遗传、学习、记忆与思维等复杂生命现象的本质，以期改造自然、改善自己、增强生命力、造福于子孙万代。因此，新时期生物化学在学生能力培养方面应该向着专业化、深入化、创新化的方向发展，必须提高他们的实际探究能力。只有这样才能满足社会和企业对人才的需求，才能在自己的人生之路上实现理想。以生物化学专业教学为例，浅谈如何在教学过程中培养学生的探究能力。

关键词：生物化学；教学；探究能力；培养

中图分类号：G712文献标志码：A文章编号：20xx-0603（20xx）20-0104-02

前言

生物化学属于生命科目，是现代分子生物学学习的基础课程。所以，其逻辑性和抽象性是非常强的，知识的应用性也是很强的。因此，教学的重点自然就要放在原理探索和问题探究上面，这是毋庸置疑的，也是教学中必须达到的效果。所以，要想在生物化学教学中提高学生的探究能力，就要从兴趣激发、能力积累和经验总结三个方面入手，笔者围绕主题进行以下详细的介绍。

一、激发学生兴趣，为探究能力提高提供可能

学习兴趣是自主学习的基础，也是探究性教学的基础。学生只有在自愿、自主的学习氛围下才能发挥自身潜力，提高自身能力，达到教学目的。因此，在教学中激发学生的学习兴趣为探究能力的提高提供了基础，教学手段中也要注意凸显这一点。生物化学与生活联系密切，是一门很容易吸引学生兴趣的科目。因此，老师可以通过一些常见的现象，给学生设置问题，然后在教学过程中一步步地解决。如，在“维生素”一节的教学中，教师可以向学生提出这样的问题：100多年前，远洋航海的很多船员都得上了一种奇怪的病，多数人牙龈经常出血，疲惫无力，有些人牙龈溃烂，出鼻血，严重者甚至出现发热、痢疾、水肿甚至肠坏疽而导致死亡。这种病的诱因是什么呢，船员们为什么会得这种怪病呢？让学生带着问题思考、听课，使学生对本课的学习产生好奇心，理解维生素C对人体健康的重要作用，进而引导学生自己探究更多类似的例子和问题。变被动式学 另外，对于学生来说，专业性的操作是非常关键的，因此在兴趣激发的过程中也不要忘了强调他们的专业性，这就要求教师在教学过程中要做到粗中有细、细中有精，让学生大胆创新提出一些新的想法，秉着科学探究的态度，在生物化学的学习中不断前行。

二、丰富教学手段，为探究能力提高提供途径

激发起学生的学习兴趣，接下来就是如何达到高效性的探究学习，这是整个探究性教学的关键，也是教学步骤中的关键一环。在探究性学习中，教学方法也有很多种，只要能够体现学生的主体地位，发挥学生的自主学习能力就能达到探究性教学的目的。比如，鼓励“先学后教”的学习方法，先让学生对知识有所了解，然后能够提出自己的问题，老师再进行详细的讲解，或者是直接让学生在课堂上先“试讲”一遍，老师的。责任就是挑出学生的不足，还可以以小组合作的形式对某一个问题进行深入的探究。人多力量大，一个人不能够考虑全面的问题，在小组讨论中就会逐渐显露出来。另外，实验教学是生物化学教学的一个重要手段，也是代表性的探究性教学方式，例如，关于“酶的概念”的讲解，老师除了让学生思考之外，更要用一些有意思的实验来证明或者是让学生自己发现其中原理。淀粉遇碘变蓝是常见的实验，也是学生亲自动手做过的一个实验。在生物酶教学中，老师可以引导学生自己动手，在淀粉溶液中加入几滴人的唾液，然后，滴加碘液时就不呈蓝色了，这就是酶的分解作用，由此进一步引发学生的思考。这样的学习和演练，极大地增加了学生的学习兴趣，使学生领悟到更多的知识。锻炼了学生的思维能力，是老师帮助学生实现探究性学习的重要途径。实践教学当然是探究性教学的关键，它需要充分调动学生的积极性，让学生真正发挥自己的能力，把全部精神投入到探究性学习过程中。

三、生活化导� 然而，生物化学又是一门与生活息息相关的学科，只要教师充分发挥智慧去开启这扇大门，根据教学实情精心地设计，那么，就会使这门学科大放异彩。如，教学过程中合理地应用生活性案例进行导入，从而有效激发学生自主探究的原动力，使以往的被动接受转变为主动索取知识，最大化挖掘学生的学习热情。例如，在“胆色素代谢”的教学中，教师可以将一个15岁黄疸患者的临床症状案例引入教学，结合病例进行教学，让学生以专业人士的身份融入病例的分析中，引导学生积极主动地探究，以胆色素代谢的相关知识探究发病的原因以及病理机理，从而使单调乏味的生物化学课堂生动活跃起来，有效吸引学生的注意力，提高学生的思维能力，让教学活动更加具有趣味性和针对性，以利于学生的临床实践分析学习。笔者认为，生活化教学应该在生物化学教学上更为广泛的应用，进而提高学生的学习效率。然而，传统教学模式已经根深蒂固，要改变陈旧观念，我们需要付出更多的努力，实现学生探究能力的有效提高。

四、总结探究，为探究性能力的提高助力

问题探究结束之后，老师还要给学生总结的机会，具体可以分两部分，一部分是知识总结，一部分是思维总结。知识性总结不需要强调，思维总结部分需要说明一二。其内容必须包括本次探究过程的心得，自己在探究方面的思维优势以及思维劣势，在此次探究过程中自己哪些能力得到了锻炼，还有哪些有待提高。因此，对学生的课堂笔记的要求，除了在上课将内容整理完整之外，还要附加上课下的思考。从老师的思维方式中得到的收获，或者是从同学的交流中得到的启发，又或者是反思自己的分析过程和实验过程而得到的更深的理解。这些都是很宝贵的学习财富，学生需要记录在自己的笔记上，或者是单独的笔记本。然后定期进行整理，每一周都要给自己提一个要求，周末时进行总结，哪里做到了，哪里还有待进一步提高。老师可以做一下评价，给学生的目标和结果进行对比评价，给学生更加中肯的意见。“吾日三省吾身”，只有经过这样高质量的反思，才能让每次探究过程都为自己的探究能力提升助力。在兴趣激发的教学阶段，需要注意的是不可以过度教学，一旦学生出现思维疲劳就要及时休息，可以通过听音乐或者是生物化学小笑话等来活跃一下课堂的氛围。否则容易出现过犹不及的现象，造成学生的对生物化学的厌恶心理，这样就适得其反了。总之，渴望了解自然、了解生物化学是学生学习的动力，也是老师在教学时最本质的理由。因此要注意在教学中展示生物化学的魅力，通过生活的相互联系，让学生发现求知的美好，发现探究的快乐。在玩耍和休息中亦能学习，凡事多问几个为什么，以便有更多的启发。所以，在生物化学教学中，要以探究为根本，从精神和内容方面给予学生帮助，提供更多锻炼的机会。相信在老师的指导下，学生探究能力的提高指日可待。

参考文献：

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