《酒店经理的岗位职责集合汇总30篇》

酒店经理的岗位职责集合（精选30篇）

酒店经理的岗位职责集合 篇1

酒店经理岗位职责8

1.编制部门经营计划及规范性文件

（1）组织编制餐饮部各项管理制度，报餐饮总监审核

（2）主持编制和完善餐饮部各种服务规范和工作程序

（3）组织恩熙营业成本，制定餐饮部各项经营计划与预算

2.部门经营管理

（1）主持召开部门例会，组织、协调、指挥和控制各营业点准确贯彻实施各项餐饮经营计划并控制费用预算

（2）负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，解决工作中出现的问题

（3）做好各餐厅、酒吧的内部协调工作及其他先关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务与厨房生产单的关系

（4）审批与签署本部门使用的一切物质与用品申请

3.厨房的运营管理

（1）督促行政总厨搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜品的研究，不断推陈出新

（2）审阅当日营业报表，掌握当日食材供应和厨房准备工作情况，与行政总厨协调做好准备工作

（3）负责餐饮部的设施、设备及厨房用具的管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目

（4）督促行政总厨做好厨房卫生、安全工作，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保厨房生产安全

4.各营业点的经营管理

（1）组织相关营业点做好有关菜品、饮品的销售工作

（2）开餐时，巡视各营业点运转情况，督导、检查各营业点的服务质量，广泛征集客人意见和建议并组织落实改善

（3）及时、认真处理客人投诉与抱怨，与客人建立良好的关系

（4）按月进行各营业点的经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出改进措施

（5）督促各营业点经理做好现场的卫生、安全工作，确保为客人提供清洁、舒适的用餐环境

（6）组织送餐经理做好客房送餐与外卖服务工作

5.人员管理

（1）提名行政总厨、各营业点负责人的任用，递交餐饮总监审核

（2）协助制定餐饮部员工各项培训计划，对下属员工进行业务培训，不断提高员工的服务技能和推销技巧

（3）制定餐饮部各级管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，以激发员工的士气，调动工作积极性。

酒店经理的岗位职责集合 篇2

1、负责民宿集宿项目的整体管理工作;

2、负责民宿集宿项目的整体接待工作，包括但不限于政府领导、公司客户、合作伙伴等;

3、负责民宿集宿项目的客房、餐厅、会议室等管理工作;

4、负责民宿集宿项目员工的日常工作管理及工作协调安排;

5、负责监督项目工程进度;

6、负责维护与当地村民们的关系;

7、负责与总部公司对接协调相关工作事宜;

8、完成领导安排的其他事项

酒店经理的岗位职责集合 篇3

1、制定酒店业务规划、经营方针，经集团公司确定后组织实施;

2、制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势;

3、定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本;

4、审核签发以酒店名义发出的文件;

5、处理酒店重大突发事件;

6、主持酒店的基本团队建设、规范内部管理，拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度。

酒店经理的岗位职责集合 篇4

1、负责酒店日常管理工作，及时了解各项工作情况;并检查、督促和协调工作进展;

2、保证并持续提高酒店各部门工作效率和服务质量;

3、编制、发布各项规章制度、操作流程、工作程序和作业指导书，及时指导修改不适用的操作规程;

4、合理配置酒店员工，核定内部分工范围，负责制定酒店员工岗位职责，建立各岗位责任制;

5、检查现场情况实际运营情况，及时发现问题及隐患，督促按规定及时改善;

6、负责检查、指导和考核下属员工的工作，确保工作质量，维护良好的纪律;

7、负责客户投诉，跟踪处理投诉结果，确保客户满意度;

8、做好与客户的沟通协调工作，更好地满足客户的各种需求，达到合同约定的服务内容和承诺的服务质量;

9、上级交办的其他相关工作 ;

酒店经理的岗位职责集合 篇5

1、对公司拟建酒店进行市场定位和可行性分析;

2、协同研发设计中心、成本控制部门开展澳门豆捞餐饮酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作;

3、负责与澳门豆捞餐饮酒店管理公司的谈判并做出选择评判;

4、澳门豆捞餐饮酒店建设日常事务协调管理;

5、领导交办的其它工作。

酒店经理的岗位职责集合 篇6

1、全面负责所在区域的经营管理，完成各项计划目标;

2、围绕上级领导下达的各项指标和工作，严格控制经营成本和各种费用开支;

3、根据公司服务运营的标准与流程，保证负责区域的正常运营并致力于提升服务品质;

4、负责团队的建立、培养、培训和管理，提高员工素质及团队效率;

5、全面负责安全管理，确保客人和员工的人身、财产安全;

6、与公司、业主单位进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;

7、完成公司交办的其他工作。

酒店经理的岗位职责集合 篇7

1、全面负责酒店的运营管理，包括成本、营销、品质、安全等;

2、组建团队并开展工作，达成年度运营目标;

3、按照品牌质量标准执行工作任务，维护酒店资产和品牌形象，提升服务品质和顾客满意度;

4、为酒店经营创造良好经营环境;

5、确保酒店运营的各项对外事务及时有效的完成。

酒店经理的岗位职责集合 篇8

1.具有一定市场调研经验和市场开发、销售经验。

2.具有一定的市场开发拓展能力，团队意识强，服从领导工作安排。

3.善于沟通交流，性格开朗，思维敏捷，具有市场信息收集能力。

4.负责所属区域客户关系的维护工作。

5.负责完成业绩指标。

酒店经理的岗位职责集合 篇9

1.负责酒店前期设计及筹备事宜

2.负责酒店消防验收等

3.负责酒店人员招聘培训，后期日常运营

4.酒店物品采购

5.接待政企单位检查

6.领导安排的其他事宜

酒店经理的岗位职责集合 篇10

1、负责公司信息化总体规划和需求管理、项目建设统筹及项目管理，设计总体架构、形成信息化需求、评估技术策略、选择解决方案。

2、负责信息化系统体系搭建工作，负责制定集成信息系统总体构架、企业信息化实施组织，项目管理实施企业集成信息系统；

3、负责公司信息化规划工作的组织和推动，制定信息化中长期战略规划、管理制度、标准规范能力，并组织评审、发布；

4、参与或主导公司重大业务变革项目涉及到的信息系统的规划和选型，识别与分析跨领域的业务问题，形成信息化系统解决方案；协调、推动大型项目信息化支撑公司业务战略落地；

5、负责规划依托大数据、互联网+、云计算、物联网等新技术，进一步提升企业核心竞争力的解决方案引进；

6、指导信息化项目管理体系、优化项目推进方法，建立项目管理制度、督导机制、规范、流程；负责相关项目的审核；

7、对公司整体的IT需求交付进行管理，加强与IT项目经理、业务方需求的沟通，确保规划的落地执行，推动IT交付水平的不断提升；负责指导项目经理识别和防范项目风险，受理和评估项目变更，向项目相关干系人通报项目进展及健康状况；"

8、负责公司信息化规划与信息化系统项目对应统筹及项目管理；

酒店经理的岗位职责集合 篇11

1、全面负责酒店运营工作；

2、负责制订酒店发展战略规划，制订年度经营计划并领导执行完成年度经营计划；

3、负责完善与提高酒店的服务工作，确保向宾客提供优良服务和优质产品；

4、负责酒店品牌运营管理，提升品牌的知名度和认同度等；

5、根据公司制定的年度、月度工作计划，负责组织制定项目销售目标与销售计划并组织按月度分解实施；

6、领导酒店人力资源管理工作，设计组织架构，引进专业人才，推进企业文化建设，培养优秀后备人才；

7、组织制订、完善规范的规章制度和业务流程，实施管理活动。

酒店经理的岗位职责集合 篇12

1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。

2、与医院院长高度协同，紧密配合，保持项目整体运营管理目标的统一性和协调性。

3、制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等收支项经济指标和任务。检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。

4、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。

5、定期巡视各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。

6、培养人才，指导各部门的工作，提高酒店系统的服务质量和员工素质。

7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

8、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

9、关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

酒店经理的岗位职责集合 篇13

1、负责会议中心酒店的全面经营管理，领导员工完成酒店的各项计划目标;

2、负责酒店日常接待工作，塑造良好的内、外部形象;

3、负责酒店团队的建立、培养和管理，关注员工思想和生活，不断改善和提高员工的服务质量和员工素质;

4、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作;

5、完成上级领导交办的其他工作。

酒店经理的岗位职责集合 篇14

1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针;

2，组织、监督实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排、分解，完成总体目标;

3 ，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;

4，定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;

5 ，主持、负责酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范、激励考核员工业务;

6、酒店筹建期间施工、设计、装修等工作的主导和配合;

7、酒店相关证照的办理;

8，完成领导交给的其他任务。

酒店经理的岗位职责集合 篇15

1、规范着装，保持良好的仪容仪表，做到三轻：说话轻，走路轻，动作轻

2、遇见客人微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务

3、每天按照规范流程和质量完成酒店大堂、客厕、办公区域等的清洁工作

4、按照标准实施酒店绿植的清洁养护和清洁、摆放

5、打扫公共区域时发现设施设备的故障和设备及时报修

6、工作中遇到困难或不能解决的问题，及时上报领班

7、正确使用保管和保养清洁工具

9、树立安全防范意识，发现可疑的人和事立即报告上级

10、完成上级指派的其他任务

酒店经理的岗位职责集合 篇16

1、全面负责酒店的运行和管理，负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。

2、负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划，并指挥实施。

3、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;协调各部门关系;审批各部门的请示、报告。

4、责研究并掌握市场变化及其发展趋势，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施。

5、决定酒店组织机构设置和编制定员，确定各部门职责，任免中级管理人员并审定酒店的人力资源开发方案。

6、审定酒店的内部财务制度和分配方案，审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案，审定并签订酒店的重要合同。

7、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。审定酒店培训计划，提高服务员等各部门员工素质和服务质量。

8、塑造良好的酒店形象，与社会各界人士保持良好的公共关系。

9、负责重要客人的接待等工作。

10、主持召开酒店每周的经理例会及总经理办公会。 定期向董事长汇报工作，认真贯彻执行董事长的各项决议。

酒店经理的岗位职责集合 篇17

1 全面负责酒店的经营管理，完成酒店的计划目标;

2 围绕公司下达的利润指标和各项工作，开展工作和控制费用;

3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

4 根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

5 全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

6 负责做好酒店对外公共关系的协调;

7 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;

8 完成公司交办的其他工作。

酒店经理的岗位职责集合 篇18

1、全面负责酒店筹建、团队组建、管理体系建立，承接公司经营目标;

2、处理酒店的一切事务，完成酒店所确定的各项目标;制定酒店经营目标和管理发展方向，保证经营业务顺利进行;

3、协调内、外部关系，使酒店有一个高效率的工作团队;抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的内、外部交流沟通;

4、制定有效的激励政策和适合店情的考核标准;

5、抓好酒店员工队伍建设和人才培养工作，全面提高酒店员工的素质;

6、负责酒店年度预算与决策的编制，严格控制酒店的经营成本和开支，检查分析每月营业情况;

7、全面负责酒店的安全管理，有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查或抽查服务质量。

酒店经理的岗位职责集合 篇19

1、负责店内各部门的正常营运督导及管理工作，确保完成上级下达的各项经营、管理、考核指标。

2、不断改进店内的管理方法，逐步提升员工管理技能，强化营运服务质量，提升店内经济收益。

3、实施并创新营销手段，拓展店内客户资源，不断提高顾客满意度。

4、妥善处理突发事件和重大客户投诉，维护店内的良好形象。

5、定期组织相关人员对本行业市场进行调查，及时掌握竞争对手和行业发展动态。

6、建立与大客户、供货商、职能部门等相关人员的良好沟通渠道。

7、组织开发酒店产品，努力提升企业竞争力。

8、审阅各部门工作日志及财务部日报表、月报表，并分析当前营业状况和费用发生的合理与否，制定店内节能降耗工作计划。

9、做好营业时间内前厅、厨房巡视督导及协调工作，避免出现经营与服务脱节现象。

10、组织建立店内客户档案，督导做好对重要客人的信息收集及跟进工作。

11、与管理公司各部门不定期地进行沟通交流，努力并积极完成管理公司安排和下达的任务。

12、协调并督导各部门的工作，保证各部门工作顺畅。

13、对各部门定期进行考核。

酒店经理的岗位职责集合 篇20

准备日常的工作安排和了解有关经理及员工的变动。

确保所有员工都清楚了解自己的角色和职责，并遵循指导方针工作。

确保所有员工始终保持良好仪表及穿着整洁的制服。

有效的保证员工在工作中能始终提供高质量的，谦逊的服务，以求为客人带来最满意的服务。

积极指导员工以确保他们按照部门专业精神提供服务。确保实行服务标准。

与员工和其他部门建立和维持良好的工作关系。

确定特殊团队及重要宾客的各种要求并后续跟进。

在需要时准备并提交突发事件及意外伤害报告。

经常向员工强调他们是推销酒店商品的最有效的途径。为员工建立一个有效的“销售阵营”来服务于客人。

确保所有顾客所反映的问题都得到满意的回复，并使客人对我们专业的态度及及时的弥补措施感到满意。

监督并调整员工的工作状态。

建立与其他员工的有效沟通来赢得他们的信任及尊重。

始终按照公平对待原则及劝告或惩处程序对待员工以保证与万豪所提倡的公平对待原则相一致。

酒店经理的岗位职责集合 篇21

与相关部门合作，建立、推荐和跟踪概念概述、维护和管理开业前和开业后的预算

根据青岛环亚酒店的布局，建立开业前的OE清单，确保酒店设施设备的正常运营。

人力培训和监督

根据中国运营的品牌标准运营要求

确保酒店操作符合所有适用的法律和行业规范，从操作层面包括职业健康安全、外汇管理，食品安全等

负责酒店销售体系、预算预测和人力配置

处理客户投诉和员工不满

确保酒店的运营与和管理

酒店经理的岗位职责集合 篇22

1.私订酒店的管理运营工作;

2.酒店团队的组建、日常管理和考核，带领团队开展酒店运营、接待、服务和销售工作;

3.在公司大目标方向的前提下，制定并达成酒店经营销售和管理目标;

4.酒店规章制度和服务操作规程的制订，划分各岗位职责，并监督贯彻执行;

5.完成公司安排的接待和会务等工作;

6.公司领导安排的其它工作。

酒店经理的岗位职责集合 篇23

1、全面负责酒店的筹建，运营管理、服务管理、营销管理、内务、安全管理等工作;

2、组建团队，带领团队开展销售工作，并在成本预算内实现营业收入、GOP、EBITDA和RP等业绩指标的达成;

3、按照品牌质量标准执行监控分店落地，维护酒店资产、品牌形象，提升服务品质及顾客满意度;

4、外联关系维护，为酒店运作创造良好经营环境;

5、确保分店正常运营的各项对外事务的处理，如证照办理和年审等。

酒店经理的岗位职责集合 篇24

一、 建立总值班制度的目的

为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。

总值由部门经理轮流担挡，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。

二、 参加总值班的人员

行政人事部制定总值排班表：排班表以月为单位，每月最后一周的周五排定下月值班人员；

1、行政人事部经理

2、财务部经理

3、房务部经理

4、厨师长

5、工程保安部经理

6、餐厅经理

三、总值班的时间

24小时制 08：30am——次日08：30am

四、总值班的汇报及交接规定

晨会,总值经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情

昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项

五、总值班岗位职责及标准

岗位名称：总值班经理

直接上司：总经理

直接下属：各部门员工

1、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况

①酒店今日出租率

②今日在店、抵店、离店VIP

③今日在店的团队、会议信息

④今日重要宴会信息

⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。

1、 值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；并随身携带对讲机

2、 密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

3、 负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

4、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

5、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。

6、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的.工作环节。

8、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

9、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

权限：

1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。

2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。

3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。

4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。

5、总值班的工作流程及标准

□ 工作流程：

1、 当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。

2、 填写当日总值报告“当日信息”栏，了解当天店内的重要信息。

了解如下信息：

了解当日VIP客人信息

了解当日重要的宴请信息

3、了解当日会议、团队信息、了解当日豪华（或重要）团队的详细日程安排

了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率。

了解当日有无以下特殊事件：停水、停电等、当日重大维修项目消防演练

■检查内容及标准：

16：30pm ——17：30pm

1、根据当天的当日总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要求

17：30pm——20：30pm在前台营业岗点进行服务质量检查

一、 大厅公共区域

1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常

2、烟缸是否整洁

3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准

4、花盆内是否有垃圾及烟头

5、大厅地面光亮程度是否达标

6、大厅玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否达标

7、公共洗手间的卫生是否达标

8、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误

二、餐饮部：

（一）餐厅

1、开餐时是否有引座员引领、入座，有无个性的礼貌用语。

2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。

3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。

4、服务员是否重复点单。

5、点单后您等候多长时间上饮料、菜肴。

6、上菜时是否报菜名。

7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。

8、是否征求您的意见。

9、饮料茶水快用完时，服务员是否主动添加。

10、结帐需等候多长时间。

11、如何评价您的用餐。

饮料

食品（菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度）

服务

员工礼貌程度

12、离开餐厅时，是否有道别语。

13、对于老客户、长住客，是否提供针对性的服务。

酒店经理的岗位职责集合 篇25

1、负责城市温泉酒店的经营管理;对酒店的经营与团队建设等负责;

2、负责审核监督指导管理方制订酒店的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划，并组织实施;包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行;

3、严格控制酒店的经营成本和各种费用开支;

4、督促落实员工队伍建设和人才培养、开发工作，全面提高员工素质;

5、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;

6、建立良好的宾客关系，塑造良好的内、外部形象;保持与相关政府部门和其他社会职能部门的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象;

酒店经理的岗位职责集合 篇26

1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

5、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

6、与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;

7、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;

9、完成公司交办的其他工作。

酒店经理的岗位职责集合 篇27

1、全面负责企业的经营管理，业务活动组织和思想政治工作。

2、组织建立建全管理体糸，管理制度，责任制度，奖惩制度，制定具体落实措施，加强监督，不断提高报务质量，保证各项工作正常运转。

3、执行定额管理，合理使用资金，降低劳动消耗，加强成本控制，杜绝浪费审批财务预，决算，控制经费和销售价格，开源节流，努力提高经济效益。

4、决定组织机构设置，员工编制及重要人事变动。

5、对管理人员和重要工作人员的录用，考核奖惩，升降工作。

6、抓好员工的培训，不断提高员工的整体素质。

7、了解货源，采购，库存情况，掌握食品价格，成本核算和控制。

8、检查厨房，餐厅的餐前准备工作，了解厨房班组操作规程和工艺流程。

9、掌握涉外法规，食品卫生法和物价，税收等知识。

酒店经理的岗位职责集合 篇28

1、负责发展目标客户，拓展公司业务，维护客户关系和收集客户信息。

2、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划;

3、研究和掌握周边客户群体以及旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告;

4、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。

5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。

6、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。

酒店经理的岗位职责集合 篇29

1、代表业主协助并监督酒店的管理运营，并协调酒店管理方与业主方之间的利益关系，确保集团的合法权益得到体现；

2、酒店重要事项及时、完整和准确地向控股集团请示和汇报，建立健全请示报告制度；

3、参与酒店重大业务问题的.决策，协助酒店做好公共关系，履行企业的社会责任，营造酒店良好、安全的经营环境；

4、参与酒店物业的交付验收，审查酒店开业和运营的各项准备工作；

5、审核、评估酒店总经理拟定的酒店年度经营、薪酬、营销预算和决算报告；

6、负责审核酒店财务及与财务相关的各项工作流程及操作标准，保证各流程的合法、合理和可行性；监督检查酒店会计核算、会计处理和成本控制的运作；参与酒店纳税筹划及审计工作；

7、审核酒店各项财务报表、营业报表、销售报表、人事报表、合同合约和其他重要工作报表、报告，按时、如实地向控股集团汇报酒店的财务状况和经营状况，定期向控股集团提供专业评估意见。

酒店经理的岗位职责集合 篇30

职位描述

工作职责:

1.基于会员体系发展目标,进行产品规划,提出会员系统的开发需求,完成产品设计

2.针对现有用户及目标用户进行调查分析,深刻理解用户需求,并持续优化产品体验,提升整体用户忠诚度、活跃度

3.关注竞品动态,及时跟进并完善自身的会员体系

岗位要求:

1.3年以上会员产品工作经验,有旅游、酒店、电商行业经验优先

2.有敏锐的数据洞察能力,对用户心理和深层次需求有较强的把握

3.卓越的逻辑思维与分析能力,具备较强的产品规划、项目管理、数据分析和推动能力

4.善于创造性的解决问题,良好的团队合作精神,出色的组织和跨团队沟通能力