《化学教学论文（5篇）》

化学课程价值观起着主导作用，支配着课程的设计和课程的实施，影响着学生的发展。这次为您整理了化学教学论文（5篇），您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。

化学论文 篇1

摘要：针对目前高职院校食品生物化学教学中存在的缺点与不足，提出在教学内容和方法、实验室建设及教师业务素质等方面加以改革。期望该教研改革能有效地提高高职高专院校食品生物化学学科的教学效果，促进学生对食品生物化学知识的理解和掌握，更好地为学生的学习和就业服务。

关键词：食品生物化学 高职教学 教学效果

食品生物化学作为一门食品专业必修的基础课程，对该专业学生后续专业课程的学习，以及今后从事食品行业的工作，都有很重要的理论指导作用。食品生物化学包括生物化学和食品化学两方面，教学中既要阐明生化的基本原理和过程，又要讲授与食品有关的化学问题，内容繁杂，各章节之间缺乏普遍规律性等。如此理论性较强的课程，如何能够使高职高专院校的学生理解和掌握，并激起他们的学习兴趣，需要对传统的教学方法进行改革，对教学、实验的重点等方面进行调整。提出从教学方法、教学手段和实验室设施等方面进行了探讨，以期提高高职高专院校食品生物化学专业学科的教学效果。

一、明确教学目的合理安排教学

食品生物化学是食品专业（包括食品加工和食品营养与检测专业）的专业基础课程，其教学目的是为以后的专业课学习及就业打下理论基础。

该课程设置应依据不同专业的课程教学目标和学生今后的发展方向进行合理调整，有重点地进行讲授。例如，信阳农业高等专科学校食品科学系开设食品生物化学课程的专业，主要是食品加工专业（现代发酵技术、软饮料技术、粮油加工技术、畜产品加工技术等）和食品营养与检测专业（食品理化分析、食品添加剂、食品营养学、食品卫生学、动物性卫生检验等）。物质的代谢部分原本在食品生物化学中是比较重要、难度也较大的章节，根据该系食品加工专业（对口班级和普高班级）的实际情况，尤其是食品加工对口班级（高中学校为职业高中）基础较薄弱，根本没有必要在这一章上花费太大功夫，否则不但造成时间的浪费，还容易使学生抓不住重点，不利于学生对知识的掌握。因此在该专业学生中应将更多的教学时间放在糖类化学、脂类化学、酶化学和食品的色香味化学等，这些都是与学生的专业课程联系更为紧密的章节，同时为了加强学生对以上理论知识的理解和掌握，实验安排的重点应放在蛋白质、维生素、糖、酶等的性质验证和综合设计实验上。而对于该系食品营养与检测专业的学生，学生生源较广，学习氛围较浓，有更多的学生有专升本的愿望，为了使其能够很快适应以后升学的需要，并结合教学目标及今后就业要求，应将物质代谢部分的内容作为重点掌握和理解的内容；在实验的安排上，也应侧重蛋白质、糖类、维生素、矿物质等营养成分的检测、核酸物质的分离及酶活力的测定等方面。

二、理论结合实际激发学习兴趣

食品生物化学是主要研究食品成分的组成、结构、性质、功能，以及食品成分在加工、贮藏和运输过程中可能发生的物理、化学变化的一门学科。它的理论性和实践性较强，涉及的知识面广，而且课程系统性不强，各章节相对独立，知识点比较零散，容易使高职高专院校学生在学习中产生畏难情绪。但是，食品生物化学有其独特的优点，与日常生活联系十分紧密，因此在教学过程中应多与实际生活相联系，培养学生对该门课程的学习兴趣。一旦学生对课程产生了浓厚兴趣，就会使知识变难为易。

如在讲到食品色素性质时，叶绿素在酸性条件下会形成脱镁叶绿素，颜色由鲜绿色变为暗淡的褐色，加热会加快这个反应的发生。教师可以联系实际，举出日常生活中例子：在做酸辣黄瓜时，黄瓜在腌渍过程中，由于发酵作用产生了乳酸，使菜的颜色变得暗淡了；炒菠菜时，加食醋也会看到蔬菜的绿色变暗。因此在烹调菜肴时，为了保持原有的绿色，则尽量不要加醋，否则很快就会失去诱人的鲜绿色。同样在讲呈味物质的消杀作用时，可以以烹调苦瓜为例，苦瓜的苦味让许多人难以接受，在烹调过程中若适量加点白糖，不仅苦瓜苦味减弱，而且味道鲜美。再如，食品加工专业学生在开学初参加了14d的月饼制作，工作中同学们体会了加工的乐趣，同时也理解了焦糖化反应和美拉德反应的意义。相似的例子还有很多。实践证明理论结合实际的教学方式不但可以引起学生的学习兴趣，更加有助于学生对相关变化及其反应条件的理解和掌握。

三、更新教学手段提高教学效果

食品生物化学是从微观层面阐述各种生命现象的一门学科。很多内容仅凭想象和传统教学中的普通挂图等形式，难以满足食品生物化学反应高度动态化的教学要求，所以学生往往感觉食品生物化学学习比较枯燥、难学。而多媒体教学可实现图、文、声、像的结合，使抽象的内容形象化、动态化。因此采用多媒体教学，对提高食品生物化学教学效果有着非常重要的意义。

多媒体制作可以借助网络资源，在网络资源中可以免费下载某些高校食品生物化学或生物化学精品课程的课件、图片、动画等相关资料，博采众家之长，补己之短。这样不仅可以提高食品生物化学教学水准和效率，而且有利于拓展食品生物化学领域内新知识和新进展，有利于开阔学生视野，教师可以利用ACD化学结构制作软件或动画制作软件FLASH等，制作动画和书写化学结构。无论制作多媒体课件，还是利用网络，在制作中都要注意以下几点：①文本内容层次明确、重点突出、文字精练；尽量采用提纲、表格、图形等形式来概念和结论。比如用动画来演示蛋白质的生物合成、物质代向变化、糖酵解、三经酸循环、DNA复制、转录和翻译过程等；②课件要具有艺术性和实用性，幻灯片的背景、颜色、文字大小、显示方式、文本阴影及三维效果、声音等方面要精心搭配，适时插人动画和图片，吸引学生的注意力；文字和背景的颜色一定要有鲜明的对比；文字大小不应小于24号字；文字与图片的进人方式可采用启发性教学方式，以提高学生的学习兴趣；某些概念的引出可先讲结果，再讲出现的条件，这样可启发学生积极思考等。

四、加强实验室建设促进实验教学

实验室是进行教学、科学研究和技术开发的重要基地，是课堂教学的延伸，是理论联系实际的重要手段，是学校教学和科研工作的重要组成部分，是培养学生素质和能力的主要实践基地。因此，实验室的建设是专业建设的重要组成部分，也是巩固专业学科建设的重要基石。首先，应加大对食品生物化学实验室建设经费投人，努力使之建设成一个设备先进、条件完备的实验室，使学生在毕业后很快就能上岗。同时，要提高实验室与实验教学的地位，重视实验师资的培养，完善实验室人员配置，稳定实验技术人员，建立起一支专业化的实验教学队伍，为实验室的开放，学生自主实验创造条件。针对高职高专院校学生培养具有明显的岗位特性的特点，良好的实验操作能力和管理水平能够更好的适应工作岗位的需要。例如，信阳农业高等专科学校食品科学系食品营养与检验专业的学生，绝大部分就业都直接从事食品分析与检验或技术督导工作，学校良好的实验室条件和学生自身的实验组织业务能力将为他们就业打下坚实的基础。因此，教师应该鼓励学有余力及有兴趣的学生积极参与实验的准备、实验室的管理及教师的科研，鼓励“食品科技协会”的学生自行设计组织实验，这样既锻炼了学生的动手操作能力、组织协调能力，又有助于学生管理水平的提高。

五、提高教师业务素质促进教学相长

教师是人类灵魂的工程师，是学生知识的传授者、品德的培育者和身心健康的保护者，教师的品德、言行对学生潜移默化的起着感染、诱导和示范的作用，这就要求每位教师必须在政治素质、业务学习、文明礼貌、敬业精神等方面为学生做出榜样，专业学科教师也不例外。马卡连柯曾说过：学生可以原谅教师的严厉、刻板，甚至吹毛求疵，但不能原谅他的不学无术。该言道出了教师学识广博的重要性。科学文化素质在素质结构中占有重要位置，是高职高专教师从事教学工作的最根本的素质。当一个学生喜欢某位教师的教学风格或羡慕教师的学识时，他就会喜欢上这位教师的课，自然也就会把这门课程学好了。那么，如何使学生赏识教师，对于食品生物化学的任课教师而言，我认为，应做到：①课前要把所讲内容准备充分，内容理解透彻；②课堂上注意师生互动，语言诙谐、通俗易懂，举例恰当；③课下积极了解学生对知识的理解和掌握程度，采取课间与学生直接交流的方式，或者以不记名的形式，让学生提出在该门课程讲授中的意见和建议，并积极归纳总结，扬长避短，更好的促进教学。

通过近几年的教学实践，我认识到，食品生物化学教学的改革对提高教学质量有着非常重要的意义。这项改革的完成也不是一跳而就的事情，它是一项复杂的系统工程，需要几代食品生物化学及生物化学工作者，结合社会实际需要，不断探索、不断努力、不断提高。在今后教学与实践工作中，结合具体情况，根据不同层次不同专业社会要求选取适合的实验内容和教学模式，充分体现食品生物化学教学与实验的特点，继续努力开展创新性教育，为培养适应社会发展的创造性人才而努力。

大学化学论文 篇2

目前我国信息技术高速发展，为了适应现在学生的学习特点与要求，随之产生了“微课堂”，微课堂是将教学的内容集中化，将其中一部分知识点制作成短视频的形式以此进行教学讲课，微课堂很巧妙地将新的课程设计与教学理念完美结合在一起、重点突出教学中非常难学的知识以及未学会的疑点。本文根据化学实验的讲课特征与要求，制定出将微课堂应用在化学实验教学中的方法及应用心得。

一、微课堂的定义

微课堂是现阶段新出的一种教育模式，通过“短、小、精、活”的形式进行教学，受到广泛大学生的热爱。微课堂通过使用短视频的方式和平板电脑、智能手机等与网络终端相结合的形式向每位学习者提供信息化的一种网络教学，打破以往的教学形式，通过制作成短片的形式将其出现在学习者的视野中。

二、微课堂的优点

微课堂讲课的方式是以短小、精炼的视频内容进行讲课，通过学习与使用电子终端设备进行自学，并且具有以下几个优点：

(一)讲课时间短。微课堂通过用短片的形式展示学习内容，时间通常为10分钟左右，在一定程度上能集中学生的注意力。讲课者要积极运用现实课堂重点掌握其中一个知识点，其中包括概念、例题、课后复习、习题练习等，由于时间的问题，教学者根据对知识的构思与表达一直是进行教育工作者的一大挑战，同时也是考验教师智力的体现。

(二)教学内容少。微课堂一般情况下，讲课内容比较集中，没有那么复杂与繁琐。通常状况下，微课堂只专门讲解其中一个知识要点，其特点是针对性较强、内容简洁明了、主题突出。因此在进行讲课时，教学者要将其重点、难点以及疑点进行相互融合，以此达到想要达到的教学目的。与此同时保证好教育可持续性，虽然微课堂视频短，但其内容精炼，保证了教育的完整性。

(三)资源容量小。微课堂是目前新兴的一种新型教学方式，信息内容多，视频短小并支持在线播放，师生之间能进行在线观看并且能实现远程教学，能实现教师之间相互交流沟通以及评价。

(四)资源构成情境化。微课堂将课本、教案、试题形成一体组成一个短视频，成为集教学为一体的教学资源。微课堂可以通过视频反应教课记录，也可以通过辅助资料进行学习，使学习者更具主动性，微课堂视频内容包括丰富的教学资源内容，其中包括教学理念、课程设计、多媒体素材与幻灯片等这些内容将其构成一个内容丰富，结构紧凑的“教学包”，为学生的学习提供了方便。

三、微课堂的设计原理

微课是充分利用先进的微信息化技术，运用在较短的时间内将其传统的教学内容进行视频化，它不能将某个学科的所有知识点概括，也不能将其传统课堂上的所有重点概括。所以，微课堂不能进行传统课堂的教学，只能作为一种辅助教学方式。所以在整个教学设计中，微课应遵循一定的原则。

(一)短小精悍且结构完整。微课堂有一定的时间限制，因此微课堂不仅要体现“微”又要体现“课”，而且一定要围绕中心简单易懂，突出重难点又讲解清楚，杜绝滔滔不绝的讲解要吸引人注意，要语言精准不能说些无关紧要的话，总之要做到有引人注目且语言精练、新颖。

(二)易学实用且生动有趣。微课应主要集中在其中一个知识点上，要求一定要简短有吸引力、生动且实用、自成篇章、易学易懂。在进行设计制作时要将其视频动画、图像声音以及字幕背景等方面进行统一，保证多媒体软件技术有效搭配，保证微课的吸引力。

(三)完整性与共享性。微课堂是以小课堂而深受大家追捧，不仅有头又有尾，而且将其引导思考布置任务的责任一并承担，这就要求不仅要突出重点而且要形象直观，以此实现较好的教学目的。微课堂一般情况下是运用网络传输的，一方面可以使学习者在多种移动终端上进行随时随地的学习，比起课堂的集中教学，另一方面比较省时省力又节约资源，达到了教学资源共享。

四、微课堂在大学化学教学中的实际应用

化学课作为医科高职缺一不可的基本课，其主要讲解了化学中的基本原理以及相关的知识点，通过将化学中的基本知识鱼特征和社会生活紧密联系在一块，旨在培养新的一批技术人员。我校学习大学化学课程的多半是高一新生，由于高一新生来自我国各个地方，首先在接受能力方面就存在一定差异，其次对于内容的认识以及知识概括相对于中学来说进展较快，学生不能全部适应。大学化学内容难理解、概念涉及的区域大况且与中学体系差距较大，再加上学生本身自学能力较薄弱，积极性较低、总是需要老师强迫着去学习。因此在学习大学化学时，那些重点以及难点可以采用微课进行自主学习。在进行大学化学教学实践时，第一步要将大学化学中的难点进行深入学习；第二歩是要注意课堂教学设计，主动改变教学方式与教学质量。另外不能直接进入课题，首先要引导并且教师说话要得体，教案要简单明了，讲完课后要迅速的总结小结。

(一)微课堂中心内容的确定。微课堂的核心是将教学中的设计作为重点。将文章中的重点、内容以及结构的重点引导学生能够自发学习教学中的简单的知识点。例如：讲原子构成时，可通过视频的形式将原子的结构、显现出来。可以采用小动画的形式将抽象的物体简单简单化，带给学生新的认识，及时帮助理解这些难点和重点。

(二)将内容结合学科特点。我们要将微课程与自己的学科相融合，才能取得更好的效果。例如使用到在高职化学教学中，可以实现将生活化的东西重新在微课中体现出来，让同学们更加清楚地观察以及发现生活，从中感悟到其中的奥妙。对于微课程的开发需要我们齐心协力的总结教学中的重点以及疑点，设立一个小目标。

(三)针对中心点进行教学活动设计。将教学活动设计好导语，围绕核心点进行教学活动设计，点出重点问题。重点问题要紧抓中心点，并对中心点展开仔细的分析。其中课堂总结是对课程中心点与核心摘要的再次练习，通过反复练习增加对知识的记忆，指引学生进行反复性思维练习，争取做到对知识数往知来。但值得注意的是视频实质所显现的设计和超高水平的视频制作技术，高水平的拍摄，才能增加学生对学习知识的兴趣。进行视频的制作，例如将有关镜头的设计及写作还有音频与视频等相关东西与讲课内容相结合，同学生的兴趣紧紧联系在一起。对于学生，有字体的微课更加容易学习。相反对讲课老师来说，有字体的内容需要加强录制时口语问题。根据大纲整体思路，从符合实际教学的中心点出发，重点将热力学与氧化还原以及化学平衡等课程采用微课教学。主要涉及的重难点以及常见知识点集中在热力学、吉布斯函数、微观物质结构、四个量子数以及杂化轨道等问题上。根据视频制作以及相关老师、教学效果来看，经常见的重点以及知识要点要集中使用微课教学效果最好。根据物质结构基础的纯薛定谔方程结果显示表明，四个量子数在进行学习制作时使用了图表，最后收尾处同样进行了总结与练习，知识点总结效率高，但微课堂的特点是教课时间短，因此使得整个知识点讲的不清晰，导致教学效果下降。例如热力学部分中吉布斯函数求解由于自身局限性的问题，不适合使用模型、动画等方式教学。在进行教学设计时，使用了公式推导并结合典型例题，讲授过程中采用启发式、对比式、总结式微课教学方式，加强了学生对公式的理解与使用能力。在进行电化学中原电池进行微课学习时，可以使用新的教学设计方案。不是直击主题，而是以大家非常熟知的各种电池为引线并与实际相结合，首先应当让学生有一种全新认识，之后再慢慢引入到原电池中关于电池的核心内容以及主要概念。并运用图片、动画、视频等多种方法进行教学讲解，使用这种方法教学得到有效提高，因此获得了学校举办的微课堂比赛活动一等奖。

(四)微课堂可化难为易。将抽象的内容具体分析，将难点问题简单化，从难理解的重点开始讲解，结合科目特点进行一一讲解，首先做好分类，其次全方位展开，不能快速，要稳定走精度路线，才能更好地推广。由于制作微课堂的比较多，所以要以知识的中心为出发点，进行学科微课程关乎的知识点通常比较科学与准确，因此不能随意改变。况且以知识点为中心进行制作微课堂，可以使每个科目操作简单化。对于杂化轨道我们可以采用多种方法，这个量就比较大，面也广，可以采用模型图片、动画、视频与必要的板书进行讲解，运用启发式提问方法并总结教学实际，进行对比，取得了良好的效果。

结束语

根据以上分析可得：课文只能适当地运用到理科的大学化学中去。相对于某些知识点，例如：简介性质简单明了，知识点比较少的知识可以使用微课堂进行教学，能达到想要的效果，并且能进一步加强记忆，帮助学生达到自学的目的。那些比较复杂且难点和重点较多的知识，一般情况下10分钟左右不能讲解清楚，这样的知识点不建议使用微课，即使使用了也很难达到想要的效果。

参考文献：

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大学化学论文 篇3

[摘要]为了对目前我国本科生学习的积极性和纪律性进行探讨，在两次大学化学课程的教学实践中对本科生进行了不同的课堂纪律要求，并采用了不同的课堂表现激励，观测到学生在课堂学习积极性、纪律性方面比较显著的差异。使用难度接近的试卷进行测试，严格进行课堂纪律要求并采用一定课堂表现激励的班级在平时作业成绩、考试成绩、实验成绩三个方面均有一定的提高。此对比结果说明在目前本科教学过程中对学生课堂专注力和积极性进行调控的必要性。

[关键词]大学化学；本科生；积极性；课堂纪律；授课质量

大学化学是本单位理学院建立后承担的首门为非化学化工专业本科生授课的自然科学基础课。本课程48个学时，由32个学时的课堂授课与16个学时的实验课组成。内容包括化学热力学、化学动力学、化学平衡等化学基本原理，电解质溶液的解离平衡，电化学，原子、分子(含配合物)结构和晶体结构知识以及对界面现象和胶体分散系的介绍。两个班级授课期间在课堂纪律要求方面进行了两种不同风格的尝试，在班级1授课期间采用比较宽松和自由的纪律要求，从形式上来讲接近一些欧美国家本科与研究生教学的课堂气氛[1-3]。授课时未对学生准时到课、准时上交平时作业(习题)等行为进行严格要求，在班级2授课期间则对准时到课进行了明确规定，同时明确不接受补交的平时作业。另外，在班级2授课过程中增加了课堂表现加分与扣分机制，明确规定对出现上课迟到、上课看手机等行为的学生进行每次2分的平时成绩扣减，对主动并正确回答课堂问题、提出有创意的新问题的学生进行每次2分的加分，计入平时成绩。除上述差异之外，两次授课的内容与授课方式没有显著差异。下面对两次授课的效果从课堂表现和学习效果这两个方面进行比较并针对比较的结果进行了分析：

1课堂表现

因为对班级2进行了明确要求，所以学生在提前到课这方面的表现明显优于班级1。班级1的学生在上课开始前一般可保证90%左右的入座率，少数学生会在上课时间开始后2-3分钟内陆续进入教室并寻找座位。因此，每次讲课前需要刻意提醒学生进入安静状态。班级2的学生在上课时间之前基本可以保证完全入座，并在开始讲课时自动进入听课状态。同时，班级2的课堂秩序也显著优于班级1。在班级1授课时会出现少量睡觉、长时间看手机等现象，有时需要中断上课进行管理。此类行为在班级2基本不出现，因此，在班级2授课时无需在课堂上进行秩序管理。在平时成绩中引进的课堂回答问题加分的机制，显著提高了学生的课堂活跃程度与专注度，主动举手回答提问的学生比率显著上升。在平时作业的上交方面，班级1学生在预定的上交时间尚存在大量的因为未带作业本、未完成课后习题而不及时上交，或者上交作业但未完成全部习题的现象。在班级2则基本不存在此类现象，习题的准时上交率在99%左右，同时，习题的完成率也显著提高。

2学习效果

课程的考核由平时成绩(习题)10%，闭卷考试(70%)和实验成绩(20%，包括实验预习、操作和实验报告评价)三部分形成。在试题难度与评分标准与班级1接近的现状下，班级2学生的考试成绩有了显著提高，其中70分的闭卷考试成绩从平均52.7分增加为60.4分。同时，学生的实验课成绩也从平均17.3分提高到18.0分，平时成绩平均分从8.4增加为9.6。因为平时成绩上限为10分，同时获得课堂表现加分的学生平时成绩普遍较好，因此，由课堂加分影响的学生成绩仅影响少数几名学生平时成绩的1~2分。由此看出，平时成绩平均分从8.4到9.6的增加主要来自于大部分学生在课后作业的完成率和准确率方面的提高。闭卷考试成绩的显著提高也说明班级2的课堂纪律要求与课堂激励机制对学生课堂专注度和知识点的掌握有明显的促进作用。从学生的总成绩分布柱状图(图1)看出，班级2的学生总成绩分布比班级1的学生总成绩分布明显向高分段移动。由此可以看出班级2学生对本课程内容的掌握程度显著提高。

3分析讨论

从以上对比的结果可以看出，相较于宽松自由的课堂环境，在大学本科教学中采用比较严格的课堂纪律要求并不会显著导致学生的抵触情绪，从而导致沉闷的课堂气氛。从两个班级授课过程中学生的课堂表现可以看出，在使用相对比较严格的课堂纪律要求之后，如果采用适当的课堂激励机制，可以保持学生的课堂积极性和专注度，仍然可以获得比较好的授课效果。课堂纪律在外界约束下的显著改善也说明目前我国大学本科生在自我行为的调控方面还存在不足，需要由教师进行提醒和督促。怎样保持我国本科学生在课程学习、特别是一些自然科学基础课程学习过程中的积极性与主动性，仍将是一个值得探讨的问题。

参考文献

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[2]李迎春，等．借鉴美国教育模式改革药物分析教学的实践[J]．卫生职业教育，20xx，32(18)：34-35．

[3]黄全愈．美式校园(素质教育在美国)[M]．北京：中国人民大学出版社，20xx．

化学论文 篇4

摘要：

根据高职院校应用型人才培养要求，结合临床检验岗位人才需求，分析医学检验技术专业生物化学教学中存在的问题，通过优化教学内容、改革教学方法及考核方式提高医学检验技术专业生物化学课程教学效果。

关键词：

高职；医学检验技术；生物化学

医学检验技术专业是基于基础医学和临床医学之间的学科，医学检验在医疗工作中发挥着越来越重要的作用。医学检验技术专业人才培养目标是“具有基础医学、临床医学、医学检验等方面的基本理论和技能，能在各层次医院、血站、疾病预防控制中心、检验检疫部门从事检验工作的高级应用型人才”。生物化学是医学检验技术专业必修的基础课程，涉及内容多，概念抽象。随着生命科学研究和医学研究的快速发展，生物化学在临床医学领域中的应用变得越来越广泛，尤其是生物化学在临床检验中的作用不可小视。高职院校学生基础知识不牢固，理解能力较差，教学中存在很多问题。因此，如何提高教学质量，取得好的教学效果值得思考。

1存在的问题

1.1理论教学课时少

相对于护理专业而言，虽然医学检验技术专业的生物化学一周多一节课，但还是不够用。生物化学作为专业基础课，从三大营养物质代谢，到基因表达，知识量很大。如果一节课讲太多内容，学生接受起来很困难，时间一长，容易产生逆反心理。

1.2实验课时少，内容陈旧

生物化学课时少，理论教学都不够用，能分到实验课的课时就更少了。随着医学的发展，临床检验项目越来越多，越来越细化。对于医学检验技术专业学生来说，如果在校不通过实验练习动手能力，不增强实验技能，以后很难满足工作需要。然而，实验教学内容更新缓慢，实验操作过于简单，与临床检验中涉及的生物化学应用存在一定差距。

1.3学生不重视

由于生物化学教学时数少，有些学校甚至把其列为考查课程，容易使学生忽视该课程的重要性。医学检验技术专业学生没有接触过临床，不了解生物化学和临床检验的关系，没有真正认识到生物化学在临床检验领域的重要性及应用性。学生的不重视及学时安排的不合理，导致生物化学教学工作开展起来比较困难。

2教学内容优化

生命科学和医学研究领域的迅速发展，使生物化学在临床检验中的应用变得更为广泛，加强医学检验技术专业学生对生物化学知识的学习就显得极为重要。从生物化学在临床检验中的应用来看，生物化学理论和实验教学内容必须改革。教师应拓宽知识面，教学中增加生物化学与医学实践的联系，介绍生物化学在医学检验领域应用的实例，激发学生学习兴趣，把复杂的理论与临床实际结合起来，引导学生学习，激发其学习动力。实验内容也要跟上临床应用，不能因为要培养学生动手能力，而一味采用传统检测方法。如血清中丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性的测定一直采用传统的赖氏法，学生在校学习的也是此种方法，而近年来临床上通常使用速率法来测定，此种方法的优点是检测速度快，检测结果准确，能够同时检测大批标本，节省试剂，节省人力，是目前临床检测丙氨酸氨基转移酶的主要方法。由于学校开展的生物化学实验与临床检验应用存在一定偏差，学生在工作中遇到此类问题后，容易产生消极情绪。因此，要优化生物化学实验内容，加强与临床检验的联系，提高学生学习技能，规范操作环节，真正做到授人以渔。医学检验技术专业学生还需要学习和掌握基本的生物化学检验仪器操作方法，如显微镜，基因检测仪，PCR仪，细胞筛选仪器，气相、液相色谱仪，电泳仪等。对于成绩较好的学生，教师可以对其创新实验能力进行重点培养，要求学生自己设计实验，教师进行指导和点评，引导学生进行科学研究，培养学生实验技能。

3教学方法改革

生物化学课程较枯燥，不像解剖学、生理学有很多的图片供学生学习，大篇幅的文字讲述容易让学生提不起精神，久而久之产生厌学情绪。要培养学生学习兴趣，调动学生积极性，对于一些内容相对简单的 单元，可以采取学生自学后讨论，教师再总结的方式，做到理论与实验教学相结合，既能培养学生动手能力又能巩固理论知识，在一定程度上提高学生观察能力、分析解决问题能力。对于一些内容较复杂难懂的单元，如分子生物学部分基因表达调控过程以及一些学生难以理解的分子生物学技术（PCR、重组DNA技术、核酸技术、细胞信号转导与癌基因等）尽量使用多媒体、动画等教学手段进行演示，将课堂教学生动化，使学生形成形象具体的感性认识，提高学习效率。

4考核方式改革

医学检验技术专业学生如果动手能力不强，就只能在参加工作后重新开始学习，常导致用人单位不满。大多数高职院校生物化学期末考核以试卷成绩为主。学生为了取得一个较高的分数，临近期末时，对知识点死记硬背，为了考试而考试，考试结束后，所学知识全忘了，导致学习专业课涉及的生物化学知识时，前后联系不起来。因此，要加强实验技能考核，提高实验考核比例，引起学生重视，在锻炼技能的同时巩固理论知识。同时，加强过程性考核。总成绩由平时成绩、期中成绩和期末成绩综合评定。由于学生学习积极性较差，利用过程性考核，也可以督促其学习记忆。

化学论文 篇5

一、认知同化论的基本理论

在认知同化论中，奥苏贝尔认为意义学习主要有两个先决条件:(1)学生认可新知识和已有的知识有一种相互的关系；(2)学习的内容要能够将学生的旧知识联系起来．先决条件具备以后，就要在脑海中形成上位关系、下位关系和组合关系这样的概念．

二、认知同化论在初中化学概念教学中的应用

1．形成上位概念

初中化学教学是整个化学教学中最基础的阶段，而概念的教学又是其中很关键的一步，这里面就有很多上位概念．所谓的上位概念，就是学生认知中的`涵盖范围比较广的概念．如物质、酸、碱、盐等，这样的概念就是上位概念．这一类概念的讲解往往比较抽象．对于上位概念的学习，教师可以使用PPT课件、演示实验、视频等方式来进行讲解，使学生对这些概念的理解有直观的感受．例如，在讲“溶解度的概念”时，教师可以采取实验的方式来进行讲解，将等量的食盐、糖、氢氧化钙、硫酸钡分别放入等量的水中，学生可以观察到食盐和糖完全溶解，氢氧化钙部分溶解，而硫酸钡则几乎不溶．在这样的一个直观的感受下，学生就可以理解物质在水中所谓溶解度的差异是具体怎样的一种差异．又如，在讲“碱的概念”时，教师不要急于去下碱的学术定义，而是要告诉学生像氢氧化钠、氢氧化钙这样的物质可以称之为碱，让学生对新概念的接受有一个循序渐进的过程．

2．上位概念衍生出下位概念

在学习下位概念的时候，要让学生认可新学习的概念和以前学的概念是有联系的，新的知识和旧的知识之间的这种相互联系，使得下位概念的学习事半功倍．例如，在讲“酸性氧化物的概念”时，学生初次接触到这个概念可能比较困扰，教师可以给学生讲明白酸性氧化物是氧化物的一种，而氧化物又是化合物的一种，化合物又是纯净物的一种．这样的一种找上位概念的方法，就会让学生很快了解什么叫做酸性氧化物．在学习下位概念的时候，可以采用列图表或者关系图的方式来促进学生对概念的理解．

3．强调概念之间的组合关系

化学概念的学习并不是单一的．化学世界本身探寻的就是物质之间的一种关系，因此，理清各个概念之间的关系尤为重要．例如，在讲“氧化还原反应的概念”时，有的学生就有疑问:化学中只有四种反应，为什么还会有氧化还原反应？教师要告诉学生，氧化还原反应包含的只是四大反应中的一部分，是对化学反应的另外一种分法．在四大化学反应中，置换反应一定是氧化还原反应，复分解反应一定不是氧化还原反应，而化合反应和分解反应则可能是氧化还原反应，也可能不是氧化还原反应．把四大反应和氧化还原之间的关系这样梳理以后，学生对于此部分概念的理解就会更加印象深刻．又如，关于溶液的概念，有饱和溶液、不饱和溶液、浓溶液和稀溶液．学生往往理所当然地认为，饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液，这样的一种分法显然是错误的．这就像吃饭一样，吃饱并不代表吃得多，没有吃饱并不代表吃得少，这都是因人而异的．关于浓溶液和稀溶液的概念，也是根据溶液的不同而不同的．当然对于同一种溶液，饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液．

三、结语

总之，化学概念的学习是化学学习的基础．奥苏贝尔认知同化论将概念之间的关系分为上位关系、下位关系和组合关系，这样就将整个化学学习的概念串联了起来，有助于学生利用已经学到的概念理解新的概念，学习新的概念也会对旧概念的理解起到巩固的作用．此外，关键的是搞清楚容易混淆的概念之间的关系．在初中化学概念教学中，教师应紧紧把握好新旧知识之间的关系，然后选取个性化的教学模式，根据学生原有的知识体系，采用生动多变的教学方法，使得初中化学概念的学习事半功倍。