《鱼香茄子的做法（通用5篇）》

鱼香茄子的做法 篇1

世界一流人缘资源专家哈维·麦凯从大学毕业那天就开始找工作。当时的大学毕业生很少，他自以为可以找到最好的工作，结果却徒劳无功。好在哈维·麦凯的父亲是位记者，认识一些政商两届的 重要人物，其中有一位叫查理·沃德。查理·沃德是布朗比格罗公司的董事长，他的公司是全世界最大的月历卡片制造公司。四年前，沃德因税务问题而服刑，哈维·麦凯的父亲觉得沃德的逃税一案有 些失实，于是赴监狱采访沃德，写了一些公正的报道。沃德非常喜欢那些文章，他几乎落泪地说，在许多不实的报道之后，哈维·麦凯终于写出了公正的报道。

出狱后，他问哈维·麦凯的父亲是否有儿子。

“有一个在上大学。”哈维·麦凯的父亲说。

“何时毕业？”沃德问。

“他刚毕业。”

“噢，那正好，如果他愿意，叫他来找我。”沃德说。第二天，哈维·麦凯打电话到沃德办公室，开始，秘书不让见，后来提到他父亲的名字三次，才得到跟沃德通话的机会。

沃德说：“你明天上午10点钟直接到我办公室面谈吧！”第二天，哈维·麦凯如约而至。不想招聘会变成了聊天，沃德兴致勃勃地聊哈维·麦凯的父亲的那一段狱中采访，整个过程非常轻松愉快。聊 了一会儿之后，他说：“我想派你到我们的‘金矿’工作，就在对街—‘品园信封公司’。”

在街上闲晃了一个月的哈维·麦凯，现在站在铺着地毯、装饰气派的办公室内，不但顷刻间有了一份工作，而且还是到“金矿”工作。所谓“金矿”是指薪水和福利最好的单位，那不仅是一份工作 ，更是一份事业。42年后，哈维·麦凯还在这一行继续“淘金”，而且成为全美著名的信封公司—麦凯信封公司的老板。哈维·麦凯在品园信封公司工作时，熟悉了经营信封业的流程，懂得了操作模式 ，学会了推销的技巧，积累了大量的人缘资源。这些资源成了哈维·麦凯成就事业的关键。事后，哈维·麦凯说：“感谢沃德，是他给我的工作，是他创造了我的事业。”当然，这也正是哈维·麦凯利用 人缘推销自己所获得的好的结果。

没有人缘事难成。你如果想在社会上建功立业，想在事业上出人头地，你就必须学会积极积累自己的人缘并充分利用这些人缘资源。

鱼香茄子的做法 篇2

原料：土豆两个、小 排骨一斤半、葱2根、姜2片，

调味料：酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙

做法：

1.土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用。

2.炒锅烧热加1/3杯油爆 香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄。

3.锅中加入适量酱油，1大 匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。

鱼香茄子的做法 篇3

先调鱼香碟。也可以不调，直接往锅里放，但对火候和准确度要求比较高，适合专业师傅或高手。

用水泡葱、姜、蒜片，出味后捞出，放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意，水不要过多，根据茄子的量来放。一般一个碗底就足够了。

把茄子切成条(别太细)，过油。 炸2次为佳，第一次小火炸，炸软炸熟。第二次大火，上色。炸好了茄子放一边。

炒锅放油，锅别太热，下郫县豆瓣，出红油后，下姜、葱、蒜炝锅，下肉沫，酱油、料酒。下炸好的茄子(可放咸鱼粒)，煸炒几 下，出油后把茄子扒开，让油自然回流到中间，倒入调好的鱼香碟(如果要放蚝油可立刻放)，出味后尝一下，看是否还需进一步调味。小火炖一下让茄子入味，下水淀粉，翻炒出锅即可。

鱼香茄子的做法 篇4

各位来宾，大家好！

今天是小女和女婿举行结婚典礼的好日子，首先我对各位的光临表示热烈的欢迎和真诚的感谢。同时，对两个孩子能够由爱情步入婚礼的殿堂而表示忠心的祝愿！俗话说婚姻是爱情的升华，是彼此双方对生活、生命的一种确认。婚姻也是一种契约更是一种责任，生活中不仅需要温馨和浪漫，更需要彼此的谦让、理解和用心经营的信任。看着你们的爱情一步步成熟，直到今天建立幸福的家庭，作为父母感到无比的高兴，真诚的希望孩子们今后能够互敬互爱、互助互谅，无论是贫穷还是富有，不论是健康还是疾病都要一生一世、一心一意，忠贞不渝的爱护对方，在人生的路＜＞途中永远都要心心相印，比翼双飞。最后我再次感谢在座的每一个亲友，祝你们婚姻美满，家庭幸福，财源广进！

谢谢大家！

鱼香茄子的做法 篇5

烤盘法

大火预热烤盘5分钟。下油及鱼香料同铲匀，淋下调味料，小心放入茄子，加盖，大火热2分钟。拨茄子向盘之四周，中间留空位，倒入生粉水，搅拌后大火热1分钟。拌匀茄子及汁液，淋入麻油，撒入芫荽装盘供食。